Snerten planke i or for å grille fiskefilet over bål, etter en spennende og gammel metode. Spenn en ørretfilet fast og krydre den godt. Planken festes på bålpanna med fileten hellende skrått over bålet. Så er det bare å kose seg rundt bålet til ørretfileten blir saftig og gjennomstekt. Etterpå hektes holderen av og fisken kan serveres direkte fra planken. Smart og enkelt!